NYT prueba IA en app de cocina y usuarios se molestan
Función sugiere sustituciones y ajusta porciones; polémica entre suscriptores por cambios en recetas.
The New York Times comenzó a probar una función de inteligencia artificial en su aplicación NYT Cooking, y la reacción de los usuarios no se hizo esperar. La herramienta, anunciada el viernes pasado por la editora principal Genevieve Ko, permite modificar recetas: sugiere sustituciones de ingredientes y utensilios, y ajusta las cantidades para cualquier número de porciones. La polémica estalló entre los suscriptores, que cuestionan que una IA altere recetas desarrolladas por chefs y periodistas gastronómicos.
¿Qué hace exactamente la IA?
La función utiliza modelos de lenguaje —el tipo de inteligencia artificial que entiende y genera texto— para recomendar cambios en tiempo real. Por ejemplo, si una receta pide mantequilla y el usuario no tiene, la IA puede sugerir aceite de coco o puré de manzana como alternativa. También puede adaptar una receta para cuatro personas a una para dos, o al revés, sin que el usuario tenga que hacer cálculos manuales.
La novedad está integrada en la app existente de NYT Cooking, que ya cuenta con un archivo de más de 20.000 recetas. La función se encuentra en fase de prueba y solo está disponible para un grupo limitado de suscriptores en Estados Unidos. Por ahora no hay fecha para un lanzamiento global ni información sobre si llegará a otros países, incluido Chile.
El drama entre los usuarios
El anuncio generó críticas en redes sociales y foros de cocina. Varios suscriptores expresaron que una inteligencia artificial no debería modificar recetas que fueron creadas por personas con criterio culinario. Otros señalaron que la función podría ser útil para quienes tienen alergias o buscan opciones veganas, pero que el riesgo de sugerencias incorrectas —como una sustitución que altere la textura o el sabor— es alto.
Ko respondió que la herramienta está diseñada para ser una ayuda, no un reemplazo, y que los usuarios siempre pueden ignorar las sugerencias. Sin embargo, el debate refleja una tensión recurrente en el mundo de la inteligencia artificial aplicada a oficios creativos: hasta dónde debe llegar la automatización. Para el público chileno, la noticia es relevante como ejemplo de cómo la IA está entrando en ámbitos cotidianos como la cocina, aunque la función no esté disponible localmente.
Disponibilidad y costo
La función está disponible solo en la aplicación NYT Cooking, que requiere una suscripción paga al diario The New York Times. En Chile, se puede acceder a la app y a la suscripción, pero la prueba de la IA está limitada a un grupo de usuarios en Estados Unidos. No hay información sobre si la función se expandirá a otros mercados ni si tendrá un costo adicional.
Con información de The Verge
